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千年黄酒|一杯入魂,两杯暖胃,三杯养心

发布时间:2023/11/7

黄酒作为世界三大古酒之一,已经有了数千年的历史,早在秦汉时期就已经有了明确记载,从此便一直作为我国的传统主流种类,被许多文人雅客所钟爱。

他们端起杯子来,也不碰杯,扬起衣袖在空中让一下,说一句“请”,小抿一口又放下,儒意十足,可谓真正意义上的国酒。

据《本草纲目》记载,“黄酒可常饮,能通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气.....”营养学家也已经证实:饮用黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、消除疲劳等诸多益处,长饮者会感到胃口舒适,食欲振作,睡眠香甜,周身发热,气色红润,头发黑,光亮有神。

许多人已经把黄酒作为21世纪时尚饮品,最佳养生补品,每日必饮。尤其是在大健康引领的新消费观下,黄酒无疑是健康养生的理想选择。

01

秋冬饮黄酒,为自己健康加分

黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。黄酒酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒酒性和顺、酒味纯美、酒体丰满,淋漓尽致地体现了华夏民族内在淳朴、寓刚于柔的文化精神。黄酒兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格,恰如“中庸”之秉性,被誉为“国粹”。

健康密码,从喝养生酒开始。黄酒是一种兼具美味和健康的饮品,相比其他酒类,黄酒的热量相对较低,不易引起肥胖。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,包括人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸,黄酒都具备,比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。

中医认为,黄酒气味苦、甘、辛、大热,主行药势,有通经络、行血脉、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、活血、利小便等功效。

生活不规律的亚健康人群,每天适量饮用黄酒,能够舒筋活血,调理睡眠,增强体质,可对身体进行保养与维护,可以清理肠道垃圾,预防患脑血栓,心血管等方面突发性疾病的概率。

黄酒中丰富的健康活性成分,对人体具有较高的养生保健价值。饮用黄酒不仅可以增加食欲,使人心情愉悦,身体舒畅,而且可起到保健作用,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。

02

秋日滋补,黄酒暖身又暖胃

深秋的气息开始渐渐弥漫,空气里弥漫着落叶的芬芳和稻谷的清香,这时候,一杯温热的黄酒成为了许多人的不二选择。在中国的传统文化中,黄酒一直被誉为“液体蛋糕”,有着丰富的营养和醇厚的口感。

如果仔细观察,就会发现,黄酒的酿造过程就像是在制作一份美味的点心,需要精心挑选的原料,需要匠人的手艺和耐心,需要时间的沉淀和酝酿。每一瓶黄酒都是大自然的馈赠,是时间和人类智慧的结晶。

一杯黄酒,香气醇厚,口感柔和。饮入之后,暖意瞬间在身体中扩散。这种暖意,不仅是胃部的温暖,更是心灵的抚慰。这是一种从内而外的温暖,让人感到无比的舒适和安宁。

黄酒,不仅是一种饮品,更是一种情感的寄托,一种对美好生活的向往和追求。特别是在这个季节,黄酒的醇香更能够激发人的味蕾。一杯黄酒下肚,不仅能带给人愉悦的口感享受,还能温暖肠胃,舒缓身心的疲惫。

品一杯黄酒,就像是品味生活本身。有的黄酒入口醇厚,有的黄酒口感爽脆,有的黄酒带着微微的甜意,有的黄酒则散发着淡淡的苦涩。这些不同的味道,其实就如同人生的酸甜苦辣,有欢笑也有泪水,有成功也有挫折。每一口黄酒,都像是在诉说着一个故事,让人在品味的同时,也在思考着生活的意义和价值。